Découvrez notre histoire et qui nous sommes

Les recettes P’tits Délices ont été soigneusement mises au point pour remplir de joie votre journée et vous offrir un maximum de confort et de satisfaction dans vos nouvelles perspectives alimentaires d’une vie sans gluten, plus légère et plus saine. Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc, le riz.
Nos recettes sont toutes “fait maison” et avec beaucoup d’amour, c’est pourquoi nous utilisons aussi des produits bio et/ou de provenance suisse. De plus, nos recettes ont été développées pour vous offrir le confort de ne pas avoir à vous soucier de quoi que ce soit, seulement d’avoir un agréable moment en les dégustant.

Notre Histoire
Tout a commencé en septembre 2014, lorsque je découvris ma véritable passion pour la pâtisserie. À cette époque, je travaillais encore avec des savons faits à la main et chaque recette qui tournait mal me frustrait énormément. C’est à ce moment là que je décidais de changer d’activité pour faire quelque chose qui me tenait vraiment à coeur.

Mon déménagement pour la Suisse était déjà prévu pour décembre de la même année et il me fallait trouver une bonne recette d’un produit typiquement brésilien qui pourrait gagner le coeur des gens de l’autre côté de l’atlantique. Vint alors l’idée de faire le fameux “pain au miel” (“pão de mel” en portugais), que j’appellerai par la suite “douceur de miel”. Je fis de nombreux tests et – contrairement à quand je fabriquais des savons – chaque recette ratée me donnait envie de persister et de trouver la meilleure façon de faire un gâteau qui plairait à tous. Ce fut comme ça que je découvris que j’étais vraiment née pour la pâtisserie, qui était quelque chose que j’aimais profondément faire.

 

Ednalva, fondatrice de l’Atelier P’tits Délices

L'Équipe
Ednalva

Ednalva

La coeliaque
Hellen

Hellen

Chercheuse gluten-free
Hervé

Hervé

Webmaster
Christine

Christine

Nutritionniste diplômée
Notre Mission

Nous travaillons pour que vous puissiez retrouver la joie de manger une pâtisserie goûteuse et réconfortante malgré votre besoin d’abandonner le gluten dans votre vie quotidienne.

Venez voir le résultat de tout ça !