Pour faire une maison de biscuits aux épices de Noël vous allez avoir besoin de: Une bouteille de Mélange pour Biscuits aux Épices de Noël Atelier P’tits Délices 1 oeuf 60 g de mélasse ou de miel 105 g de beurre mou (température ambiante) Décoration Sucre Glace environ 500g Jus de Citron Colorant alimentaire Sucre…
Pour faire un Opéra* vous allez avoir besoin de: Trois biscuits Joconde Sirop au Café Ganache Crémeuse au Chocolat Chablon au chocolat Crème au Beurre Café Plaquettes de Chocolat Biscuits Joconde Meringue (Pour le biscuit Joconde) Ganache Crémeuse Crème au Beurre Café Sirop au Café Chablon Décoration Plaques de Chocolat 300 g d’oeufs (6 oeufs)…
Pour faire une Forêt Noire vous allez avoir besoin de: Une Génoise au cacao Sirop à la Cerise Ganache Crémeuse Crème Chantilly Glaçage Noir Brillant Garniture Chablon Décoration Ingrédients: Génoise au cacao Crème Chantilly Ganache Crémeuse Glaçage Noir Garniture Sirop à la cerise Chablon Décoration 6 oeufs 400g crème (35% MG) 250g de lait 120…
Pour faire un Fraisier vous allez avoir besoin de: Une Génoise Crème Diplomate Sirop à la Vanille Chablon Garniture Nappage 1. Réalisation de la Génoise Il vous faut: 1 moule à manqué de 24 cm chemisé de papier cuisson ( le fond et l’intérieur du cercle), 1 grand bol, 1 casserole, 1 fouet manuel…
Le fromage à raclette est un produit laitier sans lactose et sans gluten. En effet, le mode naturel de fabrication du fromage et sa longue période de maturation dégradent entièrement le sucre du lait. Bonne humeur, bonne ambiance, accompagnements variés et riches moments conviviaux: vous avez dit raclette? Mais ce que vous ignorez peut-être, c’est…
L’Histoire des brownies Voici l’histoire des brownies. D’origine américaine, les brownies ont été inventé par un chef de l’hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893, hôtel ayant appartenu à Palmer Cox. Le nom brownie est inspiré du nom des personnages Brownie que ce dernier dessinait en tant qu’illustrateur. Selon une légende, le premier brownie…
Liste d’adresses sans gluten dans la région. Lorsque l’on doit ou souhaite manger sans gluten, y compris dans notre belle région de Nyon, Gland, Rolle et environs, nous sommes toujours confrontés à la difficulté de trouver des magasins et restaurants qui proposent des produits et plats adaptés. C’est pourquoi nous proposons cette page listant les…
Tout savoir sur l’histoire des pancakes. Les pancakes sont un grand classique américain. Petit-déjeuners et brunchs seraient tout simplement incomplets sans une pile de pancakes accompagnés de sirop d’érable, de beurre, ou tout autre ingrédient favori. Savez-vous que leur histoire remonte à des milliers d’années? Explorez l’histoire et les traditions derrière ce délice des petit-déjeuners. N’oubliez pas de voir notre mélange pour…
Si vous vous demandez « le vin contient-il du gluten? » Laissez-nous vous rassurer d’entrée: sauf s’il est contaminé dans le processus de fabrication, il est naturellement sans gluten car il est fait à partir de raisin. Il est déjà assez difficile d’avoir à manger sans gluten si en plus nous ne pouvons pas profiter d’un verre de rouge ou blanc…